【需要你負責——】

1、主持肉類日常工作，根據公司的經營狀況與要求，制定部門工作計劃，及時完成上級的工作任務，傳達公司文化精神；?????

2、保持5S管理，視覺感官?,?保證商品陳列整潔，美觀

3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨???????????????????

4、降低缺貨率，保持庫存準確性??????????????????????????

5、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；

6、監控各個環節的異常，參數的調整，時效管理，明確工作指標，確保員工的工作完成質量；

7、各類報表、數據的匯總及分析；

8、做好肉類日常盤點，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯動；

9、跟蹤肉類部門客戶服務體驗，推動改善客戶服務KPI；

10、促銷員管理、培訓及監督、促銷計劃落地及反饋；

11、與相關部門做好協調工作；

【需要你具備——】

1、大專及以上學歷，3年以上工作經驗

2、2年以上肉品部門獨立管理經驗，肉品部門商品知識扎實，對于部門的管理有獨到的理解

3、能適應公司變化，接受新的挑戰；

4、具有發現及解決問題的能力，善于總結提煉

5、良好的溝通能力

注：肉類師傅/小二 崗位條件可適當放寬