職位職責
1.負責線路產(chǎn)品品質(zhì)稽核的管理，制度的建立、產(chǎn)品QAP工序管理圖制定、修訂并執(zhí)行差異反饋；
2.新廠或改擴建生產(chǎn)線的評估；
3.參與工廠新品的小試、中試、大生產(chǎn)，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋，工藝工程變更的確認和提報；
4.建立GMP標準模塊化管理和5S管理，定期對車間、個人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容稽核；
5.評估原料驗收加工、檢驗、入庫、放行、運輸各制程管控點的檢測、追溯和QSA稽核；
6.建立工廠所需各類報表、工具，推行四化管理。
職位要求
1.大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.熟悉速凍面米或烘焙/調(diào)理品及調(diào)味品/凈菜工廠現(xiàn)場工藝，熟悉相關(guān)產(chǎn)品的法律法規(guī)標準，能夠準確判斷相關(guān)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性；
3.坦誠、細致、負責。